本日の産直玉庭

本日の目玉は菊です。

沸騰したお湯に少しお酢を入れて
さっとゆで、冷水にとります。

しょうゆやポン酢などお好みのものを
かけてお召し上がりください。

シャキシャキした歯ごたえと、独特の香り
がたまらない秋の一皿です。